杭州新東方烹飪學校校長一行走訪調研杭州首家米其林二星餐廳如院

近日，杭州新東方烹飪學校校長汪巧林親自帶隊前往杭州首家二星米其林餐廳——如院餐廳開展調研工作，旨在深化校企合作，精準對接行業(yè)需求，為學子搭建更優(yōu)質的就業(yè)平臺。

此次調研不僅實地考察了企業(yè)運營模式，更暖心關懷了在如院工作的畢業(yè)學子，為學校未來“好就業(yè)，就好業(yè)”的人才培養(yǎng)目標注入新動力。

如院自開業(yè)以來表現(xiàn)亮眼：不到一年即摘得米其林一星；2025年3月新入圍亞洲50佳餐廳便位列第59位；同年5月8日，成為杭州首家米其林二星餐廳。這一項項榮譽無疑是對如院餐廳品質的肯定。

調研過程中，校領導一行首先參觀了如院餐廳的廚房和用餐區(qū)域，詳細了解了餐廳的運營模式、菜品研發(fā)流程以及員工培訓體系。

校企雙方就校企合作、人才培養(yǎng)等方面進行了深入探討。如院餐廳表示，將持續(xù)與杭州新東方烹飪學校建立長期穩(wěn)定的合作關系，共同開展烹飪技藝交流、學生實習實訓等活動，為培養(yǎng)更多的烹飪人才貢獻力量。杭州新東方烹飪學校校領導也表示，將進一步加強與業(yè)界的合作，以市場需求為導向，優(yōu)化課程設置，強化基本功訓練與創(chuàng)新思維培養(yǎng)，同時計劃邀請如院主廚團隊入校開展大師課，分享米其林餐廳的實戰(zhàn)經(jīng)驗，為學生提供更加廣闊的發(fā)展空間。