廚師是這樣煉成的

 

每個(gè)人都喜歡回首往事，我也不例外。走到今天，突然回首之時(shí)，我想到了我走進(jìn)廚師這一領(lǐng)域的風(fēng)風(fēng)雨雨。我喜歡的一句話就是那個(gè)球星姚明所說(shuō)“堅(jiān)持不一定成功，但放棄一定失敗。”所以在這些年里我一路堅(jiān)持下來(lái)，使我深深知道一個(gè)簡(jiǎn)單的道理，“三百六十行行行出狀元。”在每一行中我們都能成就自己，就看你自己怎樣去發(fā)掘自己。遺憾的是我還沒能成為這一行中的狀元之才。但我卻知道了我所從事的行業(yè)它也是一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)，是一個(gè)偉大的事業(yè)。

我還記得那時(shí)我剛高中畢業(yè)閑于家中。對(duì)于我自己的理想一直是很大的，我從來(lái)以為手藝人那不是屬于我的歸宿，我期待的是那種做大生意，當(dāng)大老板的氣派。所以家人在讓我習(xí)廚之時(shí)我是堅(jiān)決的不同意。說(shuō)句內(nèi)心話，那時(shí)的我自以為是，眼高手低，我根本看不起這個(gè)行當(dāng)，但是父親在從前飽受那個(gè)饑寒交迫的日子里走過，他堅(jiān)信廚師是一個(gè)永不落寞的職業(yè)，只要有人他就要吃飯，而更簡(jiǎn)單的是沒有人不想吃的好點(diǎn)，吃的舒服點(diǎn)，這是個(gè)沒有終點(diǎn)的職業(yè)。所以我還是聽從了在走過了一系列的失意之后，跨入了這個(gè)行業(yè)。走進(jìn)之后我才知道這方天地的精彩，我才知道原來(lái)吃也可以這樣。在小說(shuō)中往往都是看似平淡無(wú)奇的一招，才是絕招之中的絕招，在這個(gè)行業(yè)里也是這樣同樣的柴、米、油、鹽、醬、醋....在不同的妙手之中所演義的也是完全不同的概念。一個(gè)平常的行業(yè)所能帶給的是人類偉大的享受---美食，一個(gè)可以由自己掌控而刺激他人的神經(jīng)。在經(jīng)歷了社會(huì)中人性丑惡之后，不管是好人壞人一個(gè)個(gè)臣服于自己的手掌之間，那是多么美妙的一項(xiàng)職業(yè)呀。終于在領(lǐng)略了美食的風(fēng)景之后，我毫不猶豫的愛上了他---廚師，一個(gè)美麗的名字。