信息產(chǎn)業(yè)的飽和時代 新東方烹飪?nèi)瞬鸥邼q

杭州東方烹飪學(xué)校學(xué)子們

努力就有收獲人人都能成功

常言道：男怕入錯行，女怕嫁錯郎。行業(yè)的選擇決定一個人一輩子的命運，尤其是踏出校門的份工作。專業(yè)的選擇決定著今后行業(yè)的選擇。

信息化時代需要信息化人才。IT行業(yè)作為21世紀的新型行業(yè)，正以高端行業(yè)高端人才的形勢不斷膨大。信息產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展讓IT專業(yè)熱度一直不減，學(xué)生們抱以高端技術(shù)人才高薪金的思想，希望能在IT行業(yè)分一杯羹�？墒牵�信息產(chǎn)業(yè)的蓬勃不僅熱了IT專業(yè)，也抬高了用人單位的門檻。每年我國都會有大批的計算機人才畢業(yè)，但面對用人單位高門檻，實踐能力淺顯的畢業(yè)生們只能汪洋嗟嘆。

IT行業(yè)歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，早已不是一個QQ就能起家的時代，也不是有一種向百度一樣技術(shù)就能撐起整家公司的年代，更不是想新浪那樣買一臺服務(wù)器就能做一個網(wǎng)站發(fā)家的年代，很多IT專業(yè)的學(xué)生笑言：“要么你就是一黑客，什么系統(tǒng)都能破解；要么你就是一編程牛人，拿個ACM；要么你就是一出色的軟件開發(fā)者，讓軟件普及大眾，否則你很難發(fā)財致富”�？此仆嫘Φ脑捳Z，卻透露出這個行業(yè)對應(yīng)市場需要的尷尬性。一方面社會的發(fā)展需要高端技術(shù)人才，另一方面沒有精準技術(shù)的人員難以就業(yè)。

在這個信息化高速發(fā)展的年代，IT人才的身份為什么卻顯得如此尷尬呢？杭州東方烹飪學(xué)校分析，由于近幾年來政府在某些傳統(tǒng)行業(yè)內(nèi)大力推動企業(yè)實施信息化造成IT投資過度。中國IT需求市場的不成熟超出了人們的想象。原因之一是他們對IT產(chǎn)品的需求并不是自發(fā)產(chǎn)生的需求，而是帶有某種政策性的需求。隨著入世后政府職能的轉(zhuǎn)變，這種需求將自動消除，因而對IT人才的引進也將趨于冷靜，與此同時，擔(dān)負起IT基礎(chǔ)人才培養(yǎng)責(zé)任的學(xué)校教育完全脫離了實踐，使得大部分的IT專業(yè)大學(xué)生畢業(yè)進入社會后完全拋棄了學(xué)校的所學(xué)，這就給學(xué)校同時也給IT公司帶來高額的人力成本開支。

在杭州東方烹飪學(xué)校模擬酒店的學(xué)子們

高端技術(shù)的發(fā)展離不開高薪投資，他們對人才地需求更是這個行業(yè)的高端人才，但，“高端”二字談何容易。“高端”將踏入社會的畢業(yè)生攔在了就業(yè)之外。

相對處境尷尬的IT人才，烹飪行業(yè)的就業(yè)趨勢就顯得樂觀許多。不管經(jīng)濟如何發(fā)展，科技如何發(fā)達，吃飯是人類永遠不變的主題，而且，人們對“吃”的要求也隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越講究，廚師行業(yè)有著無限廣大的就業(yè)空間。隨著人們對“吃”要求越來越高，廚師行業(yè)也逐漸顯現(xiàn)出行業(yè)優(yōu)越性。杭州東方烹飪學(xué)校采取專業(yè)老師一對一的職業(yè)規(guī)劃，根據(jù)當(dāng)前市場行情制定有針對性的職業(yè)規(guī)劃，引導(dǎo)學(xué)生職業(yè)定位；學(xué)校還與全國千家酒店、賓館簽訂長期合作關(guān)系，確保畢業(yè)學(xué)生就業(yè)無風(fēng)險；同時，學(xué)校還對畢業(yè)學(xué)生進行就業(yè)跟蹤服務(wù)，及時了解學(xué)生的就業(yè)動態(tài)。

一個行業(yè)一旦與藝術(shù)接軌，那么這個行業(yè)便會產(chǎn)生無限的發(fā)展前景。我們在吃飯的同時，往往會對菜式的色香味進行一番評論，尤其是對果蔬雕刻產(chǎn)生研究的興趣，雕刻在宴席上占據(jù)了重要為主，是一場宴席層次高低的象征，也是主人身份的象征。杭州東方烹飪學(xué)校以果蔬雕藝術(shù)飛入尋常百姓屋，在各類廚藝比賽中。學(xué)校采取示范教學(xué)和一對一教學(xué)雙模式為主，同時，學(xué)校還舉辦各種賽事，“以賽促學(xué)”確保學(xué)生學(xué)得扎實，技術(shù)過硬。