“感恩你我為愛學(xué)廚” 跟著杭州新東方汪大師學(xué)做菜

時(shí)間：2017-11-20 來(lái)源：杭州新東方烹飪學(xué)校

11月19日下午兩點(diǎn)，杭州新東方烹飪學(xué)校主辦的主題為“感恩家人為愛學(xué)廚幸福味道新東方讓你嘗到”的感恩節(jié)回饋“名廚互動(dòng)課堂”準(zhǔn)時(shí)開課。

此次課堂以手把手小班化教學(xué)形式開展，通過(guò)“菜肴配方、制作方法講解”、“現(xiàn)場(chǎng)演示”、“學(xué)員親自操作”進(jìn)行授課，與學(xué)員們分享交流菜肴配方、制作方法與烹飪技巧。讓學(xué)員們不僅在課堂上學(xué)會(huì)2道星廚菜肴杭幫菜《油燜雙冬》、川菜《水煮牛肉》，更讓學(xué)員們親自操作，學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)還能夠?qū)W以致用。

此次課堂由來(lái)自杭州新東方烹飪學(xué)校名廚汪文浜進(jìn)行授課，他精心為學(xué)員們?cè)O(shè)計(jì)了“油燜雙冬”“水煮牛肉”2道菜肴，通過(guò)菜單詳細(xì)分解到實(shí)地菜肴制作示范，將兩道菜的核心菜肴技術(shù)分享至每位學(xué)員，現(xiàn)場(chǎng)“菜肴制作示范＋品嘗與教學(xué)+學(xué)員參與制作”雙向互動(dòng)模式更是得到眾多學(xué)員的一致好評(píng)。通過(guò)此次課堂培訓(xùn)，不少學(xué)員們都制作出了自己滿意的菜肴。

來(lái)自杭州某制衣廠的嚴(yán)先生參與了此次為愛學(xué)廚“名廚互動(dòng)課堂”，他嘗著自己做的菜肴臉上露出了滿意的笑容，他說(shuō)“我在制衣廠做了八年多衣服，現(xiàn)在想改行做廚師，參加這次活動(dòng)之前我都沒有進(jìn)過(guò)廚房，沒想到在老師的指點(diǎn)下，做出來(lái)的菜味道還是不錯(cuò)的，這更確定了他想改行的想法。”

另一位參加互動(dòng)課堂的張先生說(shuō)：“我對(duì)吃比較感興趣，這次課堂體驗(yàn)非常有意義，通過(guò)課堂培訓(xùn)，我的廚藝得到了提升，我希望把學(xué)到的這兩道菜在感恩節(jié)那天做給我的媽媽吃，對(duì)媽媽說(shuō)一句‘辛苦了’”。張先生說(shuō)，“我以前就聽說(shuō)過(guò)新東方，我朋友也在這學(xué)習(xí)，通過(guò)這次體驗(yàn)，讓我從中更加了解到杭州新東方烹飪學(xué)校培育廚師的匠心精神。”