品質(zhì)立校，實力與責任同行！——浙江電視臺6頻道專訪我校紀實

冬季，總是能給人帶來一絲絲神秘感。而進駐江浙大地剛剛滿半年時間的杭州東方烹飪學校更是在眾多媒體的報道中慢慢揭開一層層神秘的面紗。

12月22日，浙江電視臺6頻道教育欄目組對杭州東方烹飪學校進行了專題采訪。上午9點鐘，伴隨冬日里溫暖的陽光，欄目組一行4人來到了學校，并對學校環(huán)境及辦學硬件設(shè)施進行了專題拍攝，緊接著，欄目組記者在學校咨詢報名大廳對學校負責人孫東好進行了全方位的采訪。

采訪中，欄目記者首先提到作為中國烹飪教育的領(lǐng)導(dǎo)品牌，杭州東方烹飪學校的進駐對浙江地區(qū)的職業(yè)教育屆會產(chǎn)生哪些方面的影響。孫校長針對這個問題從三個方面做了闡述：首先，新東方烹飪教育目前是中國烹飪教育品牌，進駐浙江區(qū)域首先會對本地區(qū)域的烹飪教育整體體系產(chǎn)生積極影響；其次，目前社會上職業(yè)教育機構(gòu)很多，層次參差不齊，而新東方烹飪教育有24年的文化積淀，不管在教學模式、品質(zhì)建設(shè)或是師資力量抑或是就業(yè)體系建設(shè)方面都能夠樹立標桿，可以整體提升本地廚師培訓層次和水平；再次，隨著當下學歷教育與社會實際相脫離的現(xiàn)狀，技能型人才越來越成為企業(yè)追捧的對象，因此，新東方烹飪教育選擇在杭州成立，也是順應(yīng)社會發(fā)展的大潮，會為更多有志于在餐飲業(yè)發(fā)展的人提供優(yōu)質(zhì)的培訓服務(wù)。

當欄目記者問到新東方烹飪教育的優(yōu)勢時，孫校長滿懷信心的列舉了十項優(yōu)勢，分別為：1、集團辦學，實力雄厚；2、領(lǐng)銜行業(yè)，好評如潮；3、專業(yè)教育，譽滿天下；4、環(huán)境優(yōu)美，生活多姿；5、名師薈萃，嚴謹治學；6、設(shè)備先進，全國；7、熱門職業(yè)，錦繡前程；8、素質(zhì)教育，成功成才；9、一份努力，兩份收獲；10、訂單培養(yǎng)，就業(yè)。列舉完10項優(yōu)勢后，孫校長還補充說到，新東方烹飪教育在20多年的文化積淀中，還有很多優(yōu)勢，這些優(yōu)勢可以說也是品牌得到廣大家長和學員信賴的主要的原因。

在經(jīng)過一系列的采訪交流后，欄目記者后饒有興趣的問到杭州東方烹飪學校在如此美麗的天堂城市中準備如何發(fā)展時，孫校長一臉凝重的說到，作為一名教育工作者，自己也在餐飲業(yè)做過多年工作，深知在餐飲業(yè)從業(yè)的標準和規(guī)范，近年來，食品安全問題一直沖擊著人們的正常生活，因此，我們作為餐飲從業(yè)人員的培訓者，對他們在這方面的教育一直都非常重視，除此之外，來我校學習的學員中，初、高中畢業(yè)生居多，他們這個年齡可以說是人生中重要的階段，既然選擇來我校學習，我們要對他們的選擇負責，站在學校的發(fā)展角度來說，一切的發(fā)展都要圍繞學生的成長成才，因此，在未來三到五年內(nèi)，杭州東方烹飪學校準備從以下幾方面完善和發(fā)展：一、不斷創(chuàng)新教育教學模式，造福于學員。隨著社會的不斷發(fā)展，學校的教育教學模式也要不斷創(chuàng)新和發(fā)展，我們目前應(yīng)該說是適應(yīng)職業(yè)教育規(guī)律和社會的，但過幾年就未必適應(yīng)當時的社會實際；二、加強師資團隊建設(shè)，讓更多的教師成為學員的人生導(dǎo)師。新東方烹飪教育一直把教師的培養(yǎng)放在重要位置，在職業(yè)教育領(lǐng)域，教師不但要懂得如何教授學員技能，還要能夠在學員人生規(guī)劃中扮演導(dǎo)師角色，這樣，才能讓學員真正成功成才；三、拓寬校企合作，為學員就業(yè)鋪平道路。學員進校學習和出去就業(yè)同等重要，杭州東方烹飪學校將在學員就業(yè)方面加大拓展力度，保障學員高薪就業(yè)；四、推動學校品牌建設(shè)，成為江浙地區(qū)職業(yè)教育領(lǐng)頭羊。孫校長表示有信心將杭州東方烹飪學校打造成為一所集現(xiàn)代化、標準化于一體的廚師培訓學校，既然立足浙江，就必然要努力成為行業(yè)領(lǐng)頭羊，在促進江浙區(qū)域職業(yè)教育發(fā)展工作中做出更大的貢獻。

杭州東方烹飪學校自進駐江浙區(qū)域以來，已先后引來浙江衛(wèi)視、錢江頻道等眾多媒體的宣傳報道，相信學校在未來的發(fā)展道路中將會越來越吸引人的眼球，并將成為職業(yè)教育領(lǐng)域一顆閃耀的新星！